Au Concepció by Nobis, chaque espace incarne l'élégance décontractée et l'esprit convivial de Palma. Au Xalest, le chef Xema Álvarez propose une cuisine méditerranéenne créative qui met à l'honneur les saveurs majorquines et le plaisir du partage, tandis que le bar attenant sert des cocktails sur mesure et des vins régionaux sous des plafonds voûtés. Au-delà, le patio et l'espace piscine forment une oasis urbaine cachée — un havre de sérénité pour se prélasser en journée ou prendre un verre en soirée. Alliant architecture d'origine et design contemporain, le salon offre un espace élégant pour se retrouver, travailler ou se détendre — capturant ainsi la véritable essence de Concepció by Nobis.
De la cuisine méditerranéenne moderne du chef Xema Álvarez au Xalest aux cocktails créatifs, en passant par une terrasse verdoyante et un salon à la fois décontracté et raffiné. Ensemble, ils forment un lieu de rencontre animé où gastronomie, design et ambiance se marient harmonieusement, de jour comme de nuit.
Des apéritifs en début de soirée aux cocktails tard dans la nuit, le bar du Concepció by Nobis offre une ambiance chic et décontractée où la mixologie classique côtoie la créativité locale. Venez déguster des boissons sur mesure, des vins régionaux et des bouchées légères sous les voûtes : l'endroit idéal pour se détendre à tout moment de la journée.
Véritable oasis cachée au cœur de Palma, la piscine et la terrasse du Concepció by Nobis offrent un havre de paix niché au milieu d'une végétation luxuriante et imprégné du charme méditerranéen. Le jour, c'est un refuge paisible pour les clients de l'hôtel ; le soir, c'est un lieu de rencontre décontracté où l'on peut prendre un verre et déguster des tapas sous le ciel de l'île.
Le salon du Concepció by Nobis est le cœur social de l'hôtel : un espace élégant et accueillant où les clients peuvent se détendre, se retrouver ou travailler tout au long de la journée. Avec ses plafonds voûtés d'origine, ses touches de design local et son ambiance chaleureuse, c'est l'endroit idéal pour se détendre au rythme de la vie de Palma.
Dans le cadre contemporain du restaurant Xalest, le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet et met l'accent sur des ingrédients locaux de qualité. Venez déguster des jus de fruits fraîchement pressés et du pain tout juste sorti du four, accompagnés de jambon serrano, de fromages et d'une sélection de plats chauds et froids. Vous aurez également la possibilité de compléter votre repas avec des plats de notre carte.
Concepció by Nobis
34, rue de la Concepció
07012 Palma, Îles Baléares, Espagne
