Proposant une cuisine d'inspiration locale revisitée avec la touche moderne du chef Xema Álvarez, le Xalest accueille aussi bien les clients de l'hôtel que les visiteurs pour le déjeuner et le dîner. Des tapas aux pintxos, en passant par les entrées et les plats principaux, les mets sont conçus pour être partagés et reflètent pleinement la culture gastronomique majorquine ainsi que l'art de la table espagnol.

Caractérisé par une ambiance détendue et un cadre contemporain, ce restaurant raffiné situé au rez-de-chaussée est un espace convivial et décontracté où l'on peut manger, boire un verre et passer un moment entre amis. Commencez votre repas par des tapas et une boisson préparée avec soin au bar du Xalest, ouvert toute la journée, ou terminez peut-être la soirée dans le salon attenant, un lieu de rencontre décontracté qui attire aussi bien les visiteurs que les habitants du quartier.

Accessible aussi bien depuis l'hôtel que par son entrée indépendante au rez-de-chaussée, Xalest accueille aussi bien les clients sans réservation que ceux ayant réservé à l'avance.

Pour les groupes de 10 personnes ou plus, veuillez nous envoyer un e-mail à xalest@concepciobynobis.com ou , ou nous appeler au +34 971 91 50 28, et nous vous aiderons à effectuer votre réservation.