Con una cucina di ispirazione locale rivisitata in chiave moderna dallo chef Xema Álvarez, Xalest è aperto sia agli ospiti dell’hotel che ai visitatori a pranzo e a cena. Dalle tapas ai pintxos, dagli antipasti ai primi piatti, le portate sono pensate per essere condivise e incarnano appieno sia la cultura gastronomica maiorchina che la tradizione culinaria spagnola.

Caratterizzato da un'atmosfera rilassata e da un ambiente contemporaneo, l'elegante ristorante al piano terra è uno spazio informale e conviviale dove mangiare, bere e socializzare. Iniziate il vostro pasto con delle tapas e un drink preparato con maestria al bar di Xalest, aperto tutto il giorno, oppure concludete la serata nella lounge adiacente, un luogo di ritrovo informale per turisti e gente del posto.

Accessibile sia dall'hotel che tramite il proprio ingresso a livello della strada, Xalest accoglie sia i clienti senza prenotazione che quelli che hanno prenotato in anticipo.

Per gruppi di 10 o più persone, inviateci un'e-mail all'indirizzo xalest@concepciobynobis.com o oppure chiamateci al numero +34 971 91 50 28 e vi aiuteremo a effettuare la prenotazione.