Xalest, que ofrece una cocina de inspiración local con el toque moderno del chef Xema Álvarez, está abierto tanto para huéspedes como para visitantes a la hora del almuerzo y la cena. Desde tapas y pintxos hasta entrantes y platos principales, los platos están pensados para compartir y reflejan plenamente tanto la cultura gastronómica mallorquina como la tradición culinaria española.

Caracterizado por un ambiente relajado y una decoración contemporánea, el sofisticado restaurante de la planta baja es un espacio acogedor y agradable en el que comer, beber y socializar. Empieza tu comida con unas tapas y una bebida elaborada por expertos en el bar de Xalest, abierto todo el día, o quizá termina la noche en el salón contiguo, un lugar de encuentro relajado tanto para visitantes como para gente del lugar.

Se puede acceder a Xalest tanto desde el hotel como a través de su propia entrada a pie de calle, y se aceptan tanto visitas sin cita previa como reservas anticipadas.

Si sois un grupo de 10 personas o más, enviadnos un correo electrónico a xalest@concepciobynobis.com o , o llamadnos al +34 971 91 50 28, y os ayudaremos a hacer la reserva.